Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro. Esta receita é muito fácil de fazer e a massa fica super leve e fofinha.
Essa receita de bolo de chocolate é a preferida da Brenda e é um sucesso aqui na nossa família. Vamos aos ingredientes:
Ingredientes para a massa
Para fazer o seu bolo de chocolate você vai precisar dos seguintes ingredientes.
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água quente
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento
Modo de preparo da massa
Para fazer este receita nós utilizamos a batedeira, até porque a Brenda ama participar na hora da receita. Mas se você não tiver uma batedeira em casa pode misturar a massa com um fuet ou colher sem problemas.
Em uma tigela ou bacia adicione os ovos e o açúcar e bata bem.
Em seguida adicione o achocolatado em pós e misture.
Assim que tudo estiver bem misturado coloque o óleo vegetal e misture.
Adicione aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo. Você vai perceber que nesta etapa a sua massa vai estar bem dura. Esta é a hora de colocar a água quente, mexa bem até que todos os ingredientes estiverem todos incorporados.
E por fim, adicione o sal e o fermento, mexa com cuidado e sempre para o mesmo lado nesta etapa da receita. Não use a batedeira.
Coloque a sua massa em uma forma untada e enfarinhada, nós gostamos de colocar o achocolatado para enfarinhar.
Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 40 minutos.
Enquanto a sua massa esfria você já pode começar o preparo da cobertura do bolo, vamos aos ingredientes.
Ingredientes para a cobertura de brigadeiro
Para fazer a sua cobertura de brigadeiro você vai precisar dos seguintes ingredientes.
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pós
- 4 colheres de creme de leite
Modo de preparo da cobertura de brigadeiro
Adicione em uma panela em fogo baixo a manteiga, deixe derreter e em seguida coloque o leite condensado.
Misture bem e adicione o achocolatado. Vá mexendo até chegar ao ponto de brigadeiro (quando estiver soltando do fundo da panela).
Coloque o creme de leite e misture bem e está pronto!
Desenforme o bolo quando estiver frio e coloque a cobertura por cima, enfeite com confeitos e o seu o bolo de chocolate está pronto!
Neste vídeo mostramos o passo a passo de como fazer a receita de bolo de chocolate, é só das o play!
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