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Receita de panqueca doce americana

Receita de panqueca doce americana

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Escrito por
Fernanda C. Pereira
Data de publicação

Neste post você vai aprender uma receita de panqueca doce americana super saborosa. Por aqui virou a receita preferida para o café da tarde! Super fácil de fazer e para quem tem criança em casa, pode chamar para fazer junto que será diversão na certa! Vamos aprender?

Ingredientes para a massa de panqueca

  • 1 ovo
  • ½ xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo preparo da panqueca doce americana

Primeiro peneire a farinha de trigo. Em um recipiente adicione primeiro os ingredientes secos, a farinha de trigo já peneirada, o açúcar, fermento em pó e o sal.

Misture bem todos os ingredientes.

Em seguida adicione os ovos, leite, manteiga e a essência de baunilha e misture até incorporar todos os ingredientes. Você pode misturar essa massa com um fue ou uma colher. A dica aqui é ir misturando lentamente e não com muita força para que a massa da panqueca doce fique bem fofinha.

A massa não pode ficar nem muito dura e nem muito mole, se você sentir que ela está muito dura, adicione um pouco mais de leite e se estiver muito mole, um pouco mais de farinha.

massa para panqueca doce americana
massa para panqueca doce americana

Para fritar a massa de panqueca use uma frigideira anti aderente. Unte a frigideira com azeite ou óleo da sua preferência, mas não use manteiga, pois ao fritar mais panquecas na mesma frigideira a manteiga vai queimando e não fica um resultado tão legal. Já testamos aqui com azeite de oliva, óleo de coco e óleo de girassol, todos deram super certo! 

fritando panqueca doce americana
fritando panqueca doce americana

Use uma concha para pegar a massa e levar até a frigideira. É legal usar uma concha pra medir a quantidade de massa que você irá fritar de maneira que todas as panquecas fiquem com um tamanho parecido.

Assim que a massa fritar de um lado vire do outro e a sua panqueca doce estilo americana está pronta!

Você pode servir a sua panqueca com mel ou até nutella, fica uma delícia.

panqueca doce americana com mel
panqueca doce americana com mel

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